ihitzaEl huerto ecológico gestionado por el alumnado de Peñaskal Kooperatiba aparece en el número 44 de la Revista Ihitza. (Cuaderno de Bitácora).

http://www.ingurumena.ejgv.euskadi.net/r49-4155berr/es/contenidos/informacion/ihitza44/es_def/beste.html

IHITZA es una revista de educación ambiental para la comunidad escolar editada por los Departamentos de Ordenación del Territorio y Medio Ambiente, y Educación, Universidades e Investigación del Gobierno Vasco, cuyo objetivo es poner al alcance del profesorado no universitario experiencias, medios e ideas para incorporar la perspectiva ambiental a los currículos y a la vida de los centros escolares, incluyendo actividades para los alumnos.