Descripción del proyecto

Requisitos

  1. Requisitos obligatorios: Requisitos obligatorios: No se requieren requisitos de acceso
  2. En los casos en los que sea necesario acreditar dominio básico de la lengua castellana se puede hacer a través de:
    Convalidación mediante certificado de :EPA, EOI, Inst. Cervantes…
    Prueba básica de lengua castellana (custodiar por el centro)

Contenido del curso

  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
  • Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
  • Pre elaboración y conservación culinarias.
  • Elaboración culinaria básica.
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
  • Elaboración de platos combinados y aperitivos.
  • Módulo de prácticas.

Código Lanbide: 20483641

Certificado de profesionalidad completo.

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Detalles del curso

  • Inicio: 13/04/2022

  • Finalización: 24/06/2022

  • Horario: 08:00 a 14:00 de Lunes a Viernes 

  • Duración: 270 horas.

  • Para quién: Personas Desempleadas.

  • Centro: Markina

  • Dirección: C/ Polígono Kareaga, Edificio 33. Markina Xemein

  • Teléfono.: 946 16 96 52 

  • mail: info@grupopenascal.com